12月11日,中國(guó)零售業(yè)市場(chǎng)向外資完全開放。
對(duì)于中國(guó)的零售企業(yè)來說,“與狼共舞”已不再是新鮮事,但是,隨著完全平等的競(jìng)爭(zhēng)開始,估計(jì)中外零售大戰(zhàn)將更為激烈和殘酷。
對(duì)于中國(guó)的老百姓而言,上洋超市買日用品早已是家常便飯。隨著越來越多的洋超市
在我們身邊出現(xiàn),老百姓的日常消費(fèi)無疑將得到更多的便利和更好的服務(wù)。
而對(duì)于“中國(guó)制造”的主力軍———廣大的中小制造企業(yè)而言,零售業(yè)的開放到底是意味著定單的增加還是意味著競(jìng)爭(zhēng)的加?。课阌怪靡?,零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)必定會(huì)給上游供應(yīng)商帶來影響,那這種影響到底是好?還是壞?洋超市采購各有側(cè)重
外行人大概以為,洋超市賺錢主要靠賣商品,靠賺批發(fā)價(jià)和零售價(jià)的差價(jià)。其實(shí),隨著零售業(yè)的發(fā)展,光靠進(jìn)銷差價(jià)很難維持生計(jì),而且無法拉開和對(duì)手的距離。其實(shí),內(nèi)行人都知道,目前在國(guó)際市場(chǎng),大型零售商贏利來源主要有三種:一是產(chǎn)品進(jìn)銷價(jià)差;二是從上游供應(yīng)商獲取利潤(rùn);第三種就是優(yōu)化供應(yīng)鏈,降低物流成本。
這三種利潤(rùn)來源中,第一種最為脆弱,也最容易被人“克隆”。因此,目前業(yè)內(nèi)最為流行的是后兩種贏利模式。例如,家樂福就采取的是向供應(yīng)商收上架費(fèi)、咨詢服務(wù)費(fèi)甚至條碼費(fèi)等模式;而沃爾瑪則在優(yōu)化供應(yīng)鏈的模式方面,有自己獨(dú)門絕招。
因此,中小制造企業(yè)要想進(jìn)入洋超市的采購系統(tǒng),就必須先了解這兩種贏利模式。相對(duì)來說,家樂福式的超市對(duì)企業(yè)的物流和供應(yīng)速度要求較低一些,如果企業(yè)在短時(shí)期內(nèi)無法對(duì)物流和供應(yīng)速度有一個(gè)大的提升,那要進(jìn)入洋超市,最簡(jiǎn)便的辦法就是交納入場(chǎng)費(fèi)。當(dāng)然,這筆費(fèi)用不小,甚至有商家指出,家樂福相對(duì)頻繁地更換供應(yīng)伙伴,也是為了多賺取入場(chǎng)費(fèi)。
沃爾瑪雖然不收取“門檻費(fèi)”,但是其對(duì)于自己的供應(yīng)鏈建設(shè)有著一套苛刻的標(biāo)準(zhǔn),如果你在這些方面達(dá)不到他的要求,那無論你的價(jià)格多低,也是不予考慮。和零售商捆在一起
無論如何,如今的社會(huì)都是個(gè)“買方市場(chǎng)”。東西再好,也得賣出去才管用。因此,供應(yīng)商在與零售商的博奕中似乎處于下風(fēng)。只聽過廠家給商家銷售返點(diǎn)的,還沒發(fā)現(xiàn)有商家給廠家額外優(yōu)惠的,洋超市更是如此。今年以來,已經(jīng)發(fā)生了幾起中國(guó)供應(yīng)商和洋超市鬧翻的新聞,原因按照廠家的話來說就是“太欺負(fù)人了!”
當(dāng)然,之所以零售業(yè)發(fā)展勢(shì)頭喜人,還是因?yàn)楣╀N兩旺。那么,中小制造企業(yè)規(guī)模和實(shí)力有限,又該如何在與商家的對(duì)話中,盡量保全自己的權(quán)益呢?
專家認(rèn)為,發(fā)展和特定零售商的良好關(guān)系,是維護(hù)自己權(quán)益的一種好辦法。供銷雙方達(dá)成合作協(xié)議,你給我最優(yōu)惠的價(jià)格,我給你最好的擺放位置和最好的促銷機(jī)會(huì)。雙方從價(jià)格和采購量都可以進(jìn)行協(xié)商,以期達(dá)到雙贏。尤其在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的今天,商家也希望能夠有一批穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商來與對(duì)手抗衡。上月22日,蘇寧電器就與海爾共同組建了海爾蘇寧銷售公司。這被看做是家電制造業(yè)與零售商家首次實(shí)現(xiàn)深度合作。這也可以說明,在零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中,制造商和銷售商的聯(lián)合將不斷深入。
另外,專家預(yù)測(cè),零售業(yè)將進(jìn)入特色經(jīng)營(yíng)時(shí)代,過去的千店一面現(xiàn)象將會(huì)有所改變。零售商更傾向于樹立自己的特色定位,建立自己的單一采購系統(tǒng)。說白了,就是爭(zhēng)取你賣的東西和別人不一樣。而這也給供應(yīng)商一個(gè)恢復(fù)話語權(quán)的好機(jī)會(huì)。如果你能按照商家的要求制造出不一樣的東西,那你自然是備受青睞了。做超市的自有品牌
自有品牌(PrivateBrand),其實(shí)就是零售企業(yè)通過搜集、整理、分析消費(fèi)者對(duì)某類商品的需求特性的信息,提出新產(chǎn)品功能、價(jià)格、造型等方面的要求,進(jìn)一步選擇合適的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行開發(fā)生產(chǎn),最終由零售企業(yè)使用自己的商標(biāo)、對(duì)新產(chǎn)品注冊(cè)并在本企業(yè)內(nèi)銷售的戰(zhàn)略。
盡管在中國(guó)的零售商中,自有品牌并不多見,但是,目前在發(fā)達(dá)國(guó)家,大中型零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)自有品牌商品的比例已達(dá)到40%以上。以英國(guó)的馬獅百貨集團(tuán)為例,在該公司,其所有的商品都使用公司自有品牌———“圣米商”牌,被稱為世界上最大的“沒有工廠的制造商”。
自有品牌對(duì)于商家來說,可以節(jié)約其成本,鞏固自己的信譽(yù),對(duì)于消費(fèi)者來說,是一種物美價(jià)廉的好選擇。而對(duì)于中小廠家而言,也是一次擴(kuò)張自身的好機(jī)會(huì)。
雖然創(chuàng)立自有品牌是我國(guó)政府鼓勵(lì)企業(yè)的發(fā)展模式,但是從實(shí)際出發(fā),中國(guó)制造業(yè)中的確還有相當(dāng)多的中小規(guī)模企業(yè)還不具備創(chuàng)立自有品牌的實(shí)力。在這種情況下,他們通過和洋超市的合作,不僅可以建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系,而且還可以學(xué)習(xí)先進(jìn)的物流和供應(yīng)管理經(jīng)驗(yàn),并擴(kuò)大自己的生產(chǎn)能力。
維達(dá)紙業(yè)就曾經(jīng)給一家洋超市做過自有品牌,他們的負(fù)責(zé)人說,大型零售企業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)在于其收集消費(fèi)者信息的能力和營(yíng)銷能力上。和他們合作生產(chǎn)其自有品牌,使得零售企業(yè)的這種優(yōu)勢(shì)能夠得到有效的發(fā)揮。而企業(yè)通過這種市場(chǎng)的信息,能夠迅速了解市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)。
外國(guó)人總喜歡說一句話———“硬幣總有兩面”。對(duì)于中國(guó)的制造業(yè)企業(yè)來說,也是這樣。外資零售業(yè)的進(jìn)入給他們帶來了機(jī)會(huì),也帶來了更大的挑戰(zhàn)。看清楚、想清楚,才是我們應(yīng)該最先做好的事情。