對于中國的零售企業(yè)來說,“與狼共舞”已不再是新鮮事,但是,隨著完全平等的競爭開始,估計中外零售大戰(zhàn)將更為激烈和殘酷。
對于中國的老百姓而言,上洋超市買日用品早已是家常便飯。隨著越來越多的洋超市
在我們身邊出現(xiàn),老百姓的日常消費無疑將得到更多的便利和更好的服務。
而對于“中國制造”的主力軍———廣大的中小制造企業(yè)而言,零售業(yè)的開放到底是意味著定單的增加還是意味著競爭的加劇?毋庸置疑,零售業(yè)競爭必定會給上游供應商帶來影響,那這種影響到底是好?還是壞?洋超市采購各有側重
外行人大概以為,洋超市賺錢主要靠賣商品,靠賺批發(fā)價和零售價的差價。其實,隨著零售業(yè)的發(fā)展,光靠進銷差價很難維持生計,而且無法拉開和對手的距離。其實,內(nèi)行人都知道,目前在國際市場,大型零售商贏利來源主要有三種:一是產(chǎn)品進銷價差;二是從上游供應商獲取利潤;第三種就是優(yōu)化供應鏈,降低物流成本。
這三種利潤來源中,第一種最為脆弱,也最容易被人“克隆”。因此,目前業(yè)內(nèi)最為流行的是后兩種贏利模式。例如,家樂福就采取的是向供應商收上架費、咨詢服務費甚至條碼費等模式;而沃爾瑪則在優(yōu)化供應鏈的模式方面,有自己獨門絕招。
因此,中小制造企業(yè)要想進入洋超市的采購系統(tǒng),就必須先了解這兩種贏利模式。相對來說,家樂福式的超市對企業(yè)的物流和供應速度要求較低一些,如果企業(yè)在短時期內(nèi)無法對物流和供應速度有一個大的提升,那要進入洋超市,最簡便的辦法就是交納入場費。當然,這筆費用不小,甚至有商家指出,家樂福相對頻繁地更換供應伙伴,也是為了多賺取入場費。
沃爾瑪雖然不收取“門檻費”,但是其對于自己的供應鏈建設有著一套苛刻的標準,如果你在這些方面達不到他的要求,那無論你的價格多低,也是不予考慮。和零售商捆在一起
無論如何,如今的社會都是個“買方市場”。東西再好,也得賣出去才管用。因此,供應商在與零售商的博奕中似乎處于下風。只聽過廠家給商家銷售返點的,還沒發(fā)現(xiàn)有商家給廠家額外優(yōu)惠的,洋超市更是如此。今年以來,已經(jīng)發(fā)生了幾起中國供應商和洋超市鬧翻的新聞,原因按照廠家的話來說就是“太欺負人了!”
當然,之所以零售業(yè)發(fā)展勢頭喜人,還是因為供銷兩旺。那么,中小制造企業(yè)規(guī)模和實力有限,又該如何在與商家的對話中,盡量保全自己的權益呢?
專家認為,發(fā)展和特定零售商的良好關系,是維護自己權益的一種好辦法。供銷雙方達成合作協(xié)議,你給我最優(yōu)惠的價格,我給你最好的擺放位置和最好的促銷機會。雙方從價格和采購量都可以進行協(xié)商,以期達到雙贏。尤其在零售業(yè)競爭越來越激烈的今天,商家也希望能夠有一批穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的供應商來與對手抗衡。上月22日,蘇寧電器就與海爾共同組建了海爾蘇寧銷售公司。這被看做是家電制造業(yè)與零售商家首次實現(xiàn)深度合作。這也可以說明,在零售業(yè)的競爭中,制造商和銷售商的聯(lián)合將不斷深入。
另外,專家預測,零售業(yè)將進入特色經(jīng)營時代,過去的千店一面現(xiàn)象將會有所改變。零售商更傾向于樹立自己的特色定位,建立自己的單一采購系統(tǒng)。說白了,就是爭取你賣的東西和別人不一樣。而這也給供應商一個恢復話語權的好機會。如果你能按照商家的要求制造出不一樣的東西,那你自然是備受青睞了。做超市的自有品牌
自有品牌(PrivateBrand),其實就是零售企業(yè)通過搜集、整理、分析消費者對某類商品的需求特性的信息,提出新產(chǎn)品功能、價格、造型等方面的要求,進一步選擇合適的生產(chǎn)企業(yè)進行開發(fā)生產(chǎn),最終由零售企業(yè)使用自己的商標、對新產(chǎn)品注冊并在本企業(yè)內(nèi)銷售的戰(zhàn)略。
盡管在中國的零售商中,自有品牌并不多見,但是,目前在發(fā)達國家,大中型零售企業(yè)經(jīng)營自有品牌商品的比例已達到40%以上。以英國的馬獅百貨集團為例,在該公司,其所有的商品都使用公司自有品牌———“圣米商”牌,被稱為世界上最大的“沒有工廠的制造商”。
自有品牌對于商家來說,可以節(jié)約其成本,鞏固自己的信譽,對于消費者來說,是一種物美價廉的好選擇。而對于中小廠家而言,也是一次擴張自身的好機會。
雖然創(chuàng)立自有品牌是我國政府鼓勵企業(yè)的發(fā)展模式,但是從實際出發(fā),中國制造業(yè)中的確還有相當多的中小規(guī)模企業(yè)還不具備創(chuàng)立自有品牌的實力。在這種情況下,他們通過和洋超市的合作,不僅可以建立嚴格的質(zhì)量管理體系,而且還可以學習先進的物流和供應管理經(jīng)驗,并擴大自己的生產(chǎn)能力。
維達紙業(yè)就曾經(jīng)給一家洋超市做過自有品牌,他們的負責人說,大型零售企業(yè)最大的優(yōu)勢在于其收集消費者信息的能力和營銷能力上。和他們合作生產(chǎn)其自有品牌,使得零售企業(yè)的這種優(yōu)勢能夠得到有效的發(fā)揮。而企業(yè)通過這種市場的信息,能夠迅速了解市場需求動態(tài)。
外國人總喜歡說一句話———“硬幣總有兩面”。對于中國的制造業(yè)企業(yè)來說,也是這樣。外資零售業(yè)的進入給他們帶來了機會,也帶來了更大的挑戰(zhàn)??辞宄?、想清楚,才是我們應該最先做好的事情。