潮水褪去,才能看出到底誰在裸泳。
老牌國際零售巨頭家樂福48億超低價賣身蘇寧,這讓很多人唏噓不已。同樣唏噓的事件,發(fā)生在2018年,大潤發(fā)董事長黃明端的離場。
年年歲歲花相似,歲歲年年人不同。
傳說,一個不被黃明端承認(rèn)的結(jié)論是:我不是輸給了對手,而是輸給了時代。這句話很有傳染性,至此之后,焦慮的情緒隨之傳染到整個商業(yè)社會。
快消品經(jīng)銷生意,亦是如此。這幾年,焦慮和不安的情緒,經(jīng)銷商群體也被傳染了。為了緩解焦慮,不少經(jīng)銷商開始尋找解藥。什么模式新穎,就趟一遍,什么模式創(chuàng)新,就試一下。這已經(jīng)成為經(jīng)銷商的常態(tài)。
但事實如何呢,最后往往是一地雞毛。真相從來都是殘酷的。
回歸基本面的經(jīng)營模式
很多人在問我,除了B2B,統(tǒng)倉統(tǒng)配,合伙人/阿米巴模式外,還有哪些創(chuàng)新的經(jīng)銷模式。
當(dāng)然有?;氐浇?jīng)銷的本質(zhì),重新定位經(jīng)銷的這盤生意,往上看看,往下看看。作為中間商,價值到底在哪里?
筆者看到很多經(jīng)銷商多年深耕區(qū)域市場,終于守得云開見月明的關(guān)鍵是回到了經(jīng)銷商的本分:提高區(qū)域市場的分銷推廣能力。圍繞這個角度,新經(jīng)銷曾提出經(jīng)銷商提高分銷推廣能力的三個方向:
1. 品牌運營經(jīng)銷商,與上游廠家做深度捆綁。成為廠家的地面服務(wù)商,當(dāng)下的一線品牌在整體的通路數(shù)字化結(jié)構(gòu)優(yōu)化中,經(jīng)銷商將是重要的一環(huán)。
2. 品類經(jīng)銷商,深度鏈接多元的零售場景,以品類整合,推廣為核心,專注品類研究和運營,以最大化的占領(lǐng)終端貨架為重要手段
3. 供應(yīng)鏈企業(yè),傳統(tǒng)經(jīng)銷商是自上而下銷售商品,成為地方供應(yīng)鏈企業(yè)是自下而上進(jìn)行商品的采購,以小店需求為核心。
注:詳見文章《一波經(jīng)銷商離場,一波經(jīng)銷商變革》
下面圍繞著“品類經(jīng)銷商”,以某華中區(qū)域,年銷近3億的休食經(jīng)銷商王華(化名)為案例,深度剖析區(qū)域品類經(jīng)銷商的“煉金”法門,總結(jié)轉(zhuǎn)型品類經(jīng)銷商的核心思考模型。
一套以促進(jìn)動銷為中心的運營體系
坦白講,現(xiàn)在很多經(jīng)銷商的盈利是建立在吃廠家費用的基礎(chǔ)上,而不是通過自己的分銷推廣能力,建立自己的分銷網(wǎng)絡(luò),提高自己的分銷履約能力為基礎(chǔ)的。
王華告訴筆者,我們建立了一套“促進(jìn)動銷”為中心的運營體系,杜絕吃廠家費用。而這套運營體系,核心體現(xiàn)在五個層面:
1. 組織業(yè)務(wù)考核:用OKR代替KPI
業(yè)務(wù)員的考核只有動銷和利潤,比如散稱休閑食品,一個框子只能放一件貨。那么業(yè)務(wù)員一周兩次和一周一次的補貨周期中,補貨一次為動銷一次,以不壓貨,促動銷為原則,實現(xiàn)門店最小庫存單位,而以提成為KPI考核機(jī)制的模式,容易變成層層壓貨機(jī)制。
這個體系的前提是產(chǎn)品的價盤體系,廠商的費用體系,公司經(jīng)營的各項成本都是透明的,每個參與這個游戲的人能自己算出每個月的收入,每年的收入,量本利算得清楚。
王華認(rèn)為,大部分經(jīng)銷商的自我造血功能不足,只能把希望放在廠家費用等灰色收入上,而經(jīng)銷商的自我造血功能,首要的就是動銷、利潤、網(wǎng)點三大要素。
2. 不缺貨和高周轉(zhuǎn)的采配體系
建立24小時倉儲配送體系,實現(xiàn)最小安全庫存,以不缺貨和高效周轉(zhuǎn)為原則。
• 通過固定配送行程,提高門店配送密度,市內(nèi)做到24小時配送,附近周邊城市做到48小時到;• 砍掉500多個長尾商品,只保留500個有利潤,有銷量,廠家合作順暢的SKU,只聚焦烘焙品類,拒絕其他品類運營的誘惑。把這個500個SKU進(jìn)行ABC分解。A類商品的滿足率99%;B類滿足率98%。A類廠家的定義是月銷不低于80萬,B類廠家的定義是月銷量不低于50萬。倉庫設(shè)置定存專員進(jìn)行專門的訂貨管理;• 任何一個合作的廠家,要進(jìn)行區(qū)域市場雙贏的共識協(xié)議,對于助銷物料,費用,采銷周期,最低配送量進(jìn)行嚴(yán)格約定。要有向上管理廠家供應(yīng)鏈的能力和意愿。凡是無理由壓貨,做不到產(chǎn)銷協(xié)調(diào)的廠家,一律不合作。
通過上面三個舉措,其結(jié)果是庫存周轉(zhuǎn)率,能做到月周轉(zhuǎn)5-6次。之前筆者曾參觀過王華公司的倉庫,對于產(chǎn)品動態(tài)的效期管理,印象深刻。其倉庫的管理水平,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于現(xiàn)在用了WMS系統(tǒng)的企業(yè)。當(dāng)然,這里不是否定上了WMS的企業(yè),而是說,經(jīng)銷商老板用了科學(xué)的經(jīng)營思維的重要性。有時候,經(jīng)營思維水平的高低,比IT系統(tǒng)的高低更加重要!
3. 經(jīng)營的關(guān)注點永遠(yuǎn)在“銷售現(xiàn)場”
建立起12000家分銷網(wǎng)絡(luò),KA、批發(fā)、通路,分銷占比分別為30%/45%/30%。
通路普查:通過對區(qū)域市場分銷結(jié)構(gòu)的洞察和通路分銷網(wǎng)點調(diào)研,對于主要的分銷網(wǎng)點進(jìn)行100%全覆蓋。
路線管理:通過管理“一周兩次,一周一次,半月一次,一個月一次”這四種拜訪頻率的線路管理,有效的管理12000家網(wǎng)點的分銷覆蓋頻次。把整個公司的營銷關(guān)注度放到“銷售現(xiàn)場”而不是廠家的費用騰挪上,扎實做好推廣,免品、陳列、補貨、選品上。
王華有個觀點,我們一般不參與廠商的吃吃喝喝玩玩,將精力放在市場一線上,關(guān)注消費者喜歡什么,有哪些真正動銷的新品出來。王華說,銷售出了問題,要么是前端的有效需求洞察不夠;要么是后端的有效供給不足,供應(yīng)鏈出了問題。
4. 拒絕其他生意機(jī)會的誘惑
不買車,不買房,不開工廠,不放小額貸款,拒絕一切非核心優(yōu)勢的生意機(jī)會誘惑;
奧姆剃刀原則:不用的都要砍掉,不用增加,功能夠用就好,做好區(qū)域市場精耕。譬如,系統(tǒng)只在原有的財務(wù)系統(tǒng)上做了一些定制開發(fā),增加了業(yè)務(wù)員訂單系統(tǒng),非核心價值功能的都不增加。
運營體系背后的底層思考邏輯
王華告訴新經(jīng)銷,任何一門生意的運轉(zhuǎn),其背后都有一套系統(tǒng)。任何一個系統(tǒng)可以想象成由一連串的環(huán)所構(gòu)成,環(huán)與環(huán)相扣,這個系統(tǒng)的強度就取決于最薄弱的一環(huán),而不是其最強的一環(huán)。要提高一個系統(tǒng)的產(chǎn)出,提高經(jīng)銷生意,首先必須找到那個最薄弱的環(huán)節(jié),即系統(tǒng)的瓶頸。從瓶頸著手,才可以更快速的步伐在短時間內(nèi)顯著地提高?!旧虡I(yè)上稱TOC理論,或瓶頸理論】
經(jīng)銷商最頭疼的是生意越來越難做,但往往只盯著,是不是我的業(yè)務(wù)員不行,或者經(jīng)銷的產(chǎn)品不行,上游廠家支持不到位等,始終找不到關(guān)鍵環(huán)節(jié),關(guān)鍵瓶頸,關(guān)鍵突破點。與此同時,即使在某個階段,找到了關(guān)鍵瓶頸,也突破了,解決了。這時經(jīng)銷商要做的是,找尋下一個薄弱環(huán)節(jié)。經(jīng)營不是一蹴而就,而是在持續(xù)改善的過程。
簡而言之,經(jīng)銷商要想提升生意盤子,首先得有在任何階段下判別關(guān)鍵瓶頸的能力,另外具備突破瓶頸的手段或方法。
由此,筆者提出一個關(guān)于“新經(jīng)銷商”關(guān)鍵瓶頸的清單:
1. 稅務(wù)瓶頸:合規(guī),合理避稅,交易結(jié)構(gòu)調(diào)整等;
2. 業(yè)務(wù)瓶頸:渠道結(jié)構(gòu),商品ABCA歸類,動銷方法,社群,IP,電商,新零售,倉配
3. IT瓶頸:OMS,WMS,TMS,財務(wù),HR數(shù)字化
4. 組織瓶頸:合伙人模式,阿米巴模式,海星小組PK模式,
5. 團(tuán)隊瓶頸:股權(quán)設(shè)計,裂變式創(chuàng)業(yè)
6. 思維:TOC思維,深度分銷,深度粉銷,流量思維/價值思維,資本思維。
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