樂(lè)收生意寶訊:小店互聯(lián)網(wǎng)化的幾種實(shí)踐思考:從坐商到云商
忽如一夜春風(fēng)來(lái),小店成了快消產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)前沿
一直被忽略,被看不起的夫妻老婆店,這幾年突然成了香餑餑。
各路大神,各大互聯(lián)網(wǎng)公司都想來(lái)改造下中國(guó)600萬(wàn)家小店。
到底發(fā)生了什么?
中國(guó)600萬(wàn)家小店,都有相同的特點(diǎn),分布廣,點(diǎn)位多,覆蓋1-6線市場(chǎng),有著天然的“地段式流量”,是未來(lái)新的“流量入口”,在線上存在流量枯竭和“流量困境”的背景下,小店作為新的“互聯(lián)網(wǎng)觸點(diǎn)”的存在,具有重要的戰(zhàn)略意義。
隨著恩格爾系數(shù)的降低,中國(guó)城市化進(jìn)程加快,在消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)分級(jí)的大趨勢(shì)下,小店的進(jìn)化速度加快,增速已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)大賣(mài)場(chǎng)和標(biāo)超,隱隱已經(jīng)成為零售陣營(yíng)的新引擎。
筆者根據(jù)個(gè)人實(shí)踐和行業(yè)觀察,試圖全景解讀小店互聯(lián)網(wǎng)化的幾種做法,解讀小店從“坐商”到“云商”的進(jìn)化路徑和邏輯,希望能給從業(yè)者帶來(lái)一些價(jià)值。
在探討小店互聯(lián)網(wǎng)化之前,我們現(xiàn)對(duì)小店做一些定義:
是一種社區(qū)零售業(yè)態(tài),通常面積在20-120平米,由夫妻老婆店構(gòu)成,目前已經(jīng)全國(guó)有600萬(wàn)家。
俗稱(chēng)便利店,夫妻老婆店。當(dāng)然,也有品類(lèi)殺手型門(mén)店,譬如零食專(zhuān)賣(mài)店。此處的小店,主要以快速消費(fèi)品行業(yè)的小店為主。
給小店賦能,觸動(dòng)快消網(wǎng)絡(luò)末梢神經(jīng)
總體上來(lái)說(shuō),筆者認(rèn)為這是日本邏輯與中國(guó)邏輯的PK。
眾所周知,全世界做小店最好的是日本和中國(guó)臺(tái)灣,一般是大陸看臺(tái)灣,臺(tái)灣看日本。
當(dāng)然,目前全世界最好的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)在中國(guó),中國(guó)的一年是世界的五年。
所以,筆者目前看到的小店轉(zhuǎn)型路徑,把它歸納為兩個(gè)方向。
第一個(gè)是”7-11”方向,成為“基于城市網(wǎng)格的便利服務(wù)中心”,聯(lián)合上下游的700多個(gè)工廠,做好供應(yīng)鏈創(chuàng)新,用IT系統(tǒng)作為神經(jīng)網(wǎng)絡(luò),集成了1500多項(xiàng)便利服務(wù),共同為社區(qū)消費(fèi)者服務(wù),姑且稱(chēng)之為“重裝便利店”方向。業(yè)界的迭代邏輯就是“夫妻老婆點(diǎn)”—“松散型加盟店”—“緊密型加盟店”—“托管型加盟店”—“直營(yíng)門(mén)店”。
第二個(gè)就是“互聯(lián)網(wǎng)化”方向,成為“城市商業(yè)的流量中心和入口”,利用各種“互聯(lián)網(wǎng)工具”給門(mén)店賦能,以小店為中心視角展開(kāi)。譬如門(mén)店的會(huì)員管理系統(tǒng),社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng),互聯(lián)網(wǎng)支付系統(tǒng),大數(shù)據(jù)選址系統(tǒng)等等。
這兩種給小店賦能的方向,都能有效的觸動(dòng)快消分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)末梢神經(jīng),在未來(lái)影響整個(gè)快消產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。
譬如,“7-11”方向,數(shù)據(jù)表明,大概每開(kāi)張一家標(biāo)準(zhǔn)便利加盟店,慢慢周?chē)?家夫妻老婆店就會(huì)被淘汰出局,那么未來(lái)中國(guó)只需要50萬(wàn)家重裝便利店和450萬(wàn)家夫妻老婆店。
在譬如,”互聯(lián)網(wǎng)化方向“,以社區(qū)團(tuán)購(gòu)為例,當(dāng)?shù)曛鞒蔀閳F(tuán)長(zhǎng),“人店合一”經(jīng)營(yíng)好社區(qū)的社交性流量,每月能新增5-15萬(wàn)銷(xiāo)售額,主要集中在蔬菜水果百貨等品類(lèi),以一個(gè)城市10000個(gè)社區(qū)量統(tǒng)計(jì),一個(gè)城市10個(gè)頭部平臺(tái)企業(yè),一個(gè)城市就有150億-200億的銷(xiāo)售波動(dòng),極大的影響了家庭日用消費(fèi)場(chǎng)景的供應(yīng)鏈企業(yè)。
那么問(wèn)題來(lái)了,哪一種邏輯好?
我們換個(gè)說(shuō)法,在散打格斗的時(shí)候,是少林拳好還是巴西柔術(shù)厲害?
看過(guò)擂臺(tái)賽的童鞋都知道,最佳的方法當(dāng)然是綜合格斗了。
下面,筆者給您介紹下小店賦能的11種散打套路,您用了幾種呢?
小店賦能的11種方法,你用了幾種?
少林拳練法:優(yōu)化存量,強(qiáng)化骨骼,總體來(lái)說(shuō),就是存量互聯(lián)網(wǎng)化 。
什么是小店的存量呢,小店的商品供應(yīng),商品陳列,門(mén)店布局,門(mén)店貨架,門(mén)店收銀,人員管理,客戶管理,品牌形象,顧客流量,購(gòu)買(mǎi)頻率,地理位置等等,都是存量。
圍繞存量做文章,不管是“借力”改造,還是“自主改造”都OK.
下面逐一分析:
方案1:門(mén)店與提供“B2B供應(yīng)鏈(常溫)+門(mén)店零售加盟體系”的公司合作,解決的是零售人貨場(chǎng)的重新設(shè)計(jì)問(wèn)題
譬如,從全國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),有阿里零售通和京東新通路提供的“天貓小店”“京東便利店”服務(wù)。從區(qū)域市場(chǎng)來(lái)說(shuō),有東莞美宜佳,湖南芙蓉興盛,湖南新高橋,西安每一天提供的“美宜佳便利店,興盛便利店,快樂(lè)惠便利店”服務(wù)。這些公司不僅僅提供B2B的供應(yīng)鏈,還提供了專(zhuān)業(yè)的便利門(mén)店零售場(chǎng)景解決方案,不僅僅是換個(gè)門(mén)頭而已。
方案2:有人值守門(mén)店+無(wú)人零售貨柜,解決的是24小時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景問(wèn)題
具體做法就是在零售門(mén)店的實(shí)體店基礎(chǔ)上,把一面正對(duì)街道的墻打通,放置無(wú)人零售貨柜,解決了深夜12點(diǎn)以后的消費(fèi)場(chǎng)景,通常準(zhǔn)備50-100個(gè)SKU以?xún)?nèi)。這也是筆者比較贊同的一個(gè)方向。
方案3: 與SCRM系統(tǒng)的SAAS公司合作,解決的客戶關(guān)系管理問(wèn)題
譬如業(yè)內(nèi)“考拉”平臺(tái),提供了一個(gè)門(mén)店“生客變熟客,熟客變??停?妥兞炎冾櫩?rdquo;的門(mén)店顧客會(huì)員管理平臺(tái),接入線上其他供應(yīng)鏈來(lái),提供海量SKU給顧客選擇。解決了門(mén)店
方案3:B2B供應(yīng)鏈(低溫/生鮮)公司合作
這個(gè)方案主要是解決門(mén)店生鮮商品和冷鏈商品不足的問(wèn)題。
在便利店常溫商品大概日營(yíng)業(yè)額在3500-5000左右的情況下,做好生鮮商品和冷鏈商品,大概能增加30%以上的銷(xiāo)售額。
方案4:上POS收銀系統(tǒng)
業(yè)界已經(jīng)有大量上POS收銀系統(tǒng)好處的闡述,本文不展開(kāi)。
方案5:上美團(tuán)餓了嗎外部導(dǎo)流平臺(tái)
很明顯,通過(guò)美團(tuán)和餓了嗎這樣的外賣(mài)平臺(tái),增加被顧客購(gòu)買(mǎi)的機(jī)會(huì),增加營(yíng)業(yè)額。
方案6:用微信群做客服
門(mén)店老板通過(guò)在小區(qū)樓道張貼顧客服務(wù)群二維碼,預(yù)留門(mén)店微信號(hào)的方式,增加與顧客互動(dòng)的頻率,增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì),這也是很多小區(qū)零售店增加銷(xiāo)售的常見(jiàn)方式。
方案7:變成小區(qū)的快遞,電信等增值服務(wù)中心
大量的門(mén)店已經(jīng)成為四通一達(dá)快遞的攬收點(diǎn)了,同時(shí),也是小區(qū)的網(wǎng)絡(luò)電信,洗衣等增值的服務(wù)的點(diǎn)。
方案8:變成小區(qū)的金融處理中心
跟銀行和拉卡拉等企業(yè)合作,提供POS刷卡,費(fèi)用繳納等服務(wù),方便繳納小區(qū)各種費(fèi)用。
方案9:流量變現(xiàn),變成跨境供應(yīng)鏈公司的團(tuán)長(zhǎng)資源/品牌企業(yè)的團(tuán)長(zhǎng)
筆者看到有家叫做明天國(guó)際公司,發(fā)展小區(qū)便利店作為流量入口,提供全球好貨的供應(yīng)鏈,以一組貨架商品作為樣品展示,門(mén)店吸粉,一件代發(fā),這個(gè)思路也不錯(cuò)。有的酒水類(lèi)品牌商,發(fā)展便利店老板作為自己產(chǎn)品的團(tuán)長(zhǎng),提供30%以上的返傭,做得也不錯(cuò)。
2、增量改造:增量改造本質(zhì)上上是在不增加設(shè)備和庫(kù)存投入的前提下,進(jìn)行小店價(jià)值的二次變現(xiàn)。
方案10:與“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”類(lèi)公司合作。
具體方法就是與社區(qū)拼團(tuán)平臺(tái)公司合作,譬如與興盛優(yōu)選,考拉優(yōu)選,您我您,鄰鄰壹,十薈團(tuán),松鼠拼拼等平臺(tái)合作。門(mén)店老板變團(tuán)長(zhǎng),門(mén)店位置變流量入口,通過(guò)門(mén)店老板與社區(qū)消費(fèi)者的強(qiáng)關(guān)系,通過(guò)團(tuán)長(zhǎng)管理微信群進(jìn)行強(qiáng)交互,通過(guò)拼購(gòu)小程序+爆款商品的預(yù)售制思路運(yùn)作,平臺(tái)公司提供10-15%的傭金的激勵(lì),實(shí)現(xiàn)了團(tuán)長(zhǎng),平臺(tái)與上游供應(yīng)鏈的三贏。
方案11:自我賦能:與“社區(qū)團(tuán)購(gòu) SAAS工具”類(lèi)公司合作,成為社區(qū)商業(yè)“云商”。
具體方法就是與群拼,訂單兔,蝌蝌精選,蔬東坡,垂直報(bào)單,群接龍等一類(lèi)企業(yè)合作,自找特色商品供應(yīng)鏈資源,賺取更多毛利。成為社區(qū)商業(yè)的“云商”。
一旦成為社區(qū)商業(yè)生態(tài)中心,那就是流量在手,天下我有,可以多次變現(xiàn)了。
總結(jié):小店從坐商到云商,有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
第一,小店改造要考慮成本問(wèn)題,不要大動(dòng)干戈,被來(lái)改造的公司“忽悠了”!;
第二,小店改造不可盲目照搬7-11,要不斷迭代升級(jí),建議遵循上文中提到的迭代升級(jí)思路;
第三,利用現(xiàn)有優(yōu)勢(shì),綜合多種手段,不要固化不變。
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